第一百九十七章 蒜香小龙虾,香满全村(1 / 2)
“妈,这小龙虾我就是捕捞回来吃的。”听到母亲李翠花这话,沈天嘴角上扬,说道。
李翠花一听,脸上露出一抹惊讶之色道:“什么?这小龙虾拿回来吃?”
“儿子,你是认真的吗?这小龙虾能吃吗?”
“我可是听说了,这小龙虾是有毒的,吃多了,是要死人的,前段时间,隔壁秦家村,就有一个五保户,因为肚子饿得实在不行了,弄了点小龙虾吃,直接就吃死过去了。”
李翠花话说完,一旁的沈从也连忙附和道:“是啊,儿子,你要是想吃河鲜,吃点河蟹,河虾就好了,这小龙虾千万不能吃。”
听到父母担心的话,沈天不由一笑道:“爸,妈,你们要相信我,这小龙虾肉是没毒的,隔壁村那个老汉吃死过去,是因为他把龙虾头吃了,而且他本身也海鲜过敏。”
作为重活一世的人,沈天对小龙虾再熟悉不过了。
这小龙虾的肉和寻常河虾肉差不多口感,就是因为做法众多,吃法多样,所以深受百姓喜欢。
而小龙虾因为喜欢生活在一些肮脏的水质环境下,所以有时候甚至会被水产养殖户养在自家的鱼塘里,帮忙清理水质。
而这小龙虾身上的脏东西,全部都集中在虾头那里,蒸熟后,打开一看,像是一层黄色的膏,这黄色的膏,就是小龙虾身上的毒素,里面含有许多重金属,是万万不能吃的。
普通人吃得多了,跟服毒没什么两样,轻则重金属中毒,重则重金属中毒休克,然后心脏衰竭,直接吃死过去。
而母亲李翠花说的那个隔壁村的五保户,就是吃了小龙虾的虾头,加上那人本身就有海鲜过敏的毛病,根本不能吃小龙虾,饿极的时候,一口气吃了一盆小龙虾,自然想不死都难。
听到沈天的解释,沈从夫妇一知半解:“儿子,你的意思是,这小龙虾可以吃,只要不是海鲜过敏,处理好就行?”
“没错,你们就瞧好了,等我处理干净,做一锅好吃的小龙虾给你们吃。”沈天笑着说道。
说完,他就取来一个大木盘,将一箩筐的小龙虾都倒进去,打井水,拿来剪刀,就准备处理干净小龙虾。
苏水仙见状,忙说道:“沈天哥,这小龙虾怎么处理,我帮你?”
见到苏水仙要帮自己,沈天也不客套,直接说道:“你去拿一对刷子来,我教你。”
苏水仙点头答应,很快就拿来了一对刷子。
当即,沈天就教授苏水仙如何用刷子,刷干净小龙虾的腹部,然后用剪刀剪断小龙虾的脑壳,把那脑黄,还有虾线挑出来。
苏水仙本就是海边人,对处理海鲜,早就得心应手,只不过经过沈天稍稍教授,就明白怎么处理小龙虾了。
很快,一箩筐小龙虾,就被沈天和苏水仙处理完毕。
“水仙,我进厨房做香辣小龙虾给你们吃,你和妈洗一下那些小河虾和河蟹。”沈天一边将装满小龙虾的木盘抬进厨房,一边对苏水仙说道。
苏水仙点头答应,就和李翠花一起清洗起其他河鲜来。
“这小龙虾,真的能做好吃?”李翠花一边清洗着河鲜,一边怀疑道。
“孩子他娘,你得相信我们儿子,儿子最近做的这么多事情,那一件事情做的不是妥妥当当的?”父亲沈从笑了笑,对李翠花道。
李翠花闻言,也是点头道:“说的也是,我确实是要相信咱儿子!”
厨房中,沈天将木盘里的小龙虾分成了三大份,然后备了三种料,分别是香辣,麻辣和蒜香的。
其实五香小龙虾的味道也很好吃,但沈天更偏爱香辣,麻辣,蒜香这三种。
↑返回顶部↑