第一百五十八章 我调的海鲜醋,蘸皮鞋都香(1 / 2)
沈天按照刚才和苏水仙说的话,重新和父母说了一遍。
沈从夫妇听完后,看向柳月和小岚两女的眼光顿时就不一样了。
一个餐饮集团老总,一个港商千金,都不是一般人啊!
“沈天,你这孩子,有贵客上门,也不提前说,这样我们也好准备菜,现在家里就一点家常菜,这不是怠慢了客人吗?”李翠花瞪了沈天一样,没好气的说道。
说到这里,她就拉着柳月,小岚两女的手,道:“闺女,你们先在院子里坐会,我去宰个鸡,给你们做香菇炒鸡吃。”
柳月连忙拦住李翠花,道:“婶婶,不用了,我们就爱吃点农家小炒,你们吃什么,我们吃什么就行。”
此刻,院子的小饭桌上已经摆着几碟农家小炒,蒜台炒猪肉,荷兰豆炒腊肠,香葱炒蛋,一盆红烧肉,还有一锅冬瓜生蚝汤。
这样的农家小炒,看起来卖相就很好,味道也香,特别是用柴火烹饪的,有一股独家的草木清香。
这样地道的农家柴火饭,放在县城,是做梦都吃不到的。
柳月和小岚看到这些农家小炒,都感觉食指大动。
此刻就算没有海鲜粥,她们也能吃得津津有味。
“这怎么行,这太怠慢你们了。”李翠花却坚决不答应、
这时,还是苏水仙开口道:“婶婶,沈天哥说,她们想吃海鲜粥,你先和她们吃着,我去和李鱼哥买点海鲜去。”
柳月和小岚刚想开口说点什么,李翠花已经率先点头道:“这样也好,那你去点海虾,海蟹,皮皮虾之类的,一定要让客人吃好。”
苏水仙点头答应,然后转身就准备出院子。
沈天见状,忙拉住苏水仙的小手,道;“怎么能让你一个人去,我跟你一起。”
说完,他就扭头对院子里的大姐沈万兰,还有妹妹沈万雪道:“大姐,小妹,你们照顾好客人,我们很快回来。”
沈万兰和沈万雪闻言,点头答应。
柳月和小岚见到沈天还有两个年龄相近的大姐和妹妹,也留在院子中,和她们聊天交谈。
很快,沈天和苏水仙就从海边回来,手里还提着一箩筐的海蟹,海虾,皮皮虾,龙虾等。
“沈天大哥,你怎么买这么多海鲜?”看到这么大一竹筐的海鲜,小岚的脸上也露出一抹震惊之色,道。
她们家虽然有钱,但平日里吃海鲜,那也都是十分精致的吃法。
一只龙虾,可能就要做成芝士龙虾,蒜蓉龙虾,清蒸龙虾,龙虾炒饭等吃法。
像沈天这种,直接一竹筐抬回来,直接就准备清蒸的吃法,小岚还是第一次见。
“这些海鲜,别看块头大,其实都没几斤肉,而且我们这么多人吃,这一竹筐,很快就没了。”沈天笑了笑,对小岚说道。
“既然答应了请你吃海鲜,肯定要让你吃满意不是。”
听到沈天这话,小岚顿时语塞了。
但同时,她的内心也有点小兴奋,像这种渔村渔民的豪横吃法,她确实也想体验一下。
沈天当即也不再废话,让苏水仙先陪柳月,小岚吃点农家小炒饭后,他则是将海鲜都搬进厨房,取出一些海鲜煮海鲜粥后,其余的全部上锅清蒸起来。
最新鲜的海鲜,就是要用最原始的烹饪方式。
只有这样,才能激发海鲜的美味。
在蒸海鲜的时候,沈天还调制了一大碗海鲜醋蘸料,里面加了食用醋,酱油,蒜,姜等。
在沿海地区,大部分人吃海鲜,都喜欢蘸酱油,又或者甜辣酱。
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